Une cuvée en hommage à son papa

La bouteille coup de cœur de Guillaume, c’est celle qu’il a créée en hommage à son papa : le « Mâcon Cruzilles, les vignes de Michel ». Élaborée exclusivement à partir des premières vignes que son père a plantées et qui s’étendent sur 70 ares.

« Ici, nous sommes à 350 mètres d’altitude, nous avons un terrain argileux et une exposition ouest. Sur le papier ce n’est pas un terrain idéal pour la vigne, mais dans les faits, je trouve que cela produit des vins avec un bon potentiel aromatique ».